优游国际

5. Jangan sengaja memadatkan tepung

Sendokkan tepung ke dalam cangkir ukur (measuring cup) sampai ke bagian atas. Jangan sengaja mengetuk cangkir ke meja dan menekan tepung yang ada di dalam cangkir ukur dengan menggunakan sendok.

6. Ratakan tepung yang menggunung

Gunakan pisau makan pada bagian yang tidak bergerigi. Kemudian sapukan pisau di atas cangkir ukur untuk menghilangkan tepung yang berlebih.

Baca juga: Kenali 8 Jenis Loyang Kue, Panduan untuk Baking di Rumah

7. Berat tepung yang diukur dengan benar

Selama takaran kamu beda 5 gram dari 125 gr yang diperlukan dalam resep, ukuran tersebut sudah cukup akurat untuk menghasilkan kue yang baik.

Variasi jenis tepung memiliki jumlah berat yang berbeda. Oleh karena itu lebih disarankan menggunakan timbangan ketimbang cangkir ukur. 

Jam terbang membuat kue dan roti juga perlu, agar keterampilan mengukur tepung semakin terasah.