优游国际

KOMPAS.com - Bening bayam kembang tahu cocok disantap kala tubuh terasa akan terkena flu atau hampir sakit. 

Rasa sayur bayam dan kembang tahu yang cenderung gurih dan tawar, berpadu dengan temu kunci dan bawang. Rendamlah kembang tahu selama beberapa detik terlebih dahulu sebelum digunakan.

Simak selengkapnya, dilansir dari laman Sajian Sedap, Kamis (24/4/2025).

Baca juga:

• Resep Tumis Bayam Jagung, Menu Sahur Anak Kos yang Simpel 
• Resep Sayur Bayam Tumis, Menu Sahur Praktis Cukup 6 Bahan

Resep bening bayam kembang tahu

Bahan:

• 2 ikat sedang bayam (siangi)
• 1 lembar kembang tahu (rendam, potong)
• 7 butir bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 4 sentimeter temu kunci
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.500 mililiter air

Baca juga: Resep Sayur Bayam Bening Pakai Suwir Ayam

Cara membuat bening bayam kembang tahu

1. Tuang air ke panci, masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Rebus sampai mendidih dan beraroma.
2. Tambahkan kembang tahu, masak dan aduk sampai matang. Bubuhi garam dan merica bubuk, aduk sampai rata.  
3. Masukkan garam, masak sebentar sebelum disajikan.

Baca juga:

• Resep Salad Bayam Campur, Cocok untuk Diet
• Resep Tumis Bayam Taoge untuk Bekal Sehat
• Resep Nugget Bayam, Ide Lauk Makan Siang Akhir Pekan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram