优游国际

KOMPAS.com - Kamu bisa memanfaatkan sisa opor ayam Lebaran menjadi nasi goreng ayam suwir.

Olahan sisa opor ayam Lebaran ini cocok buat kamu yang sudah mulai bosan dengan makanan berkuah santan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Opor Ayam, Olah Makanan Sisa Lebaran Sebelum Basi 

Selama kondisi opor ayam masih bagus alias tidak basi, cukup pisahkan potongan daging ayam dengan kuahnya.

Kemudian, kamu bisa suwir atau potong-potong kecil daging ayam sebagai campuran nasi goreng.

Selengkapnya, simak resep nasi goreng ayam dari buku "Nasi Goreng Paling Indonesia" (2016) oleh Tim Penulis terbitan Hi-Fest Grup (CEO) berikut ini.

Baca juga:

• Resep Rengginang dan Tips Goreng agar Mekar Sempurna
• 7 Menu Makanan Kereta Api Jarak Jauh Lengkap dengan Harga Terbaru 

Resep nasi goreng ayam suwir

Bahan:

• 100 gram ayam filet (ganti dengan potongan daging ayam opor, lalu suwir atau pootng)
• 1 butir telur
• 1 mangkuk jagung manis pipil
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica hitam secukupnya
• 1 sendok makan pasta tomat
• 2 sendok makan minyak goreng
• 400 gram nasi 

Bahan bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai besar
• 1 sendok makan teri nasi goreng

Cara membuat nasi goreng ayam

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goteng.

2. Masukkan potongan ayam dan masak hingga matang.

3. Masukkan telur dalam bumbu sambil diaduk sebentar.

4. Masukkan jagung manis pipil, lalu aduk sebentar.

5. Tambahkan nasi, minyak wijen, pasta tomat, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

6. Masak hingga matang dan beri taburan ayam goreng di atasnya bila suka. Sajikan.

Baca juga:

• 10 Makanan Penurun Kolesterol dalam Darah, Cocok untuk Menu Harian
• Resep Keripik Bawang Renyah, Camilan Asin Bikin Nagih
• Cara Hangatkan Opor Ayam Lebaran agar Tetap Enak

 

 

 

 

 

View this post on Instagram