优游国际

KOMPAS.com - Natal semakin dekat, siapkan hidangan untuk sanak saudara yang berkunjung ke rumah.

Kamu bisa membuat gingernuts biscuit yang terbuat dari bahan tepung protein rendah, soda kue, jahe bubuk, mentega tawar, gula pasir, madu, dan maple sirup.

Gingernuts biscuit dipanggang selama 10 sampai 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Simak cara membuat gingernuts biscuit berikut.

Dikutip dari buku "Wina's Cookies" (2020) karya Untung Wina Sukowati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Gingerbread Cookies, Bentuknya Lucu dan Teksturnya Renyah
• Resep Gingerbread Man Biscuit, Kue Jahe Bentuk Manusia
• Resep Gingerbread Cookies, Bikin Kue Natal dengan 2 Langkah Sederhana

Resep gingernuts biscuit

Bahan:

• 125 gram tepung protein rendah
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdm jahe bubuk
• 60 gram mentega tawar, potong dadu
• 75 gram gula pasir cokelat
• 1 sdm madu
• 1 sdm maple syrup

Baca juga:

• Resep Gingerbread Cookies, Kue Kering Jahe Khas Natal
• 7 Cara Membuat Gingerbread Cookies, Kue Khas Natal

Cara membuat gingernuts biscuit:

1. Panaskan oven sebesar 180 derajat celcius gas 4. Alasi loyang dengan kertas roti.

2. Ayak tepung, soda kue, dan jahe bubuk ke dalam wadah.

3. Masukkan potongan mentega ke dalam adonan kering. Dengan pisau pastry, tekan mentega dan adonan kering sehingga menjadi seperti tepung roti.

4. Tuangkan madu dan maple syrup. Dengan mikser dengan dough hook, aduk adonan menjadi agak sedikit keras .

Setelah kalis, bentuk menjadi bola seberat 25 gram. Tekan sedikit sehingga pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Panggang selama 10 sampai 15 menit atau sampai kuning keemasan. Angkat dan diamkan di atas rak pendingin sampai dingin.

5. Kue dapat disimpan di dalam kotak kedap udara sampai 7 hari.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram