优游国际

KOMPAS.com - Masih punya stok daging sapi? Coba tumis dengan sayruan seperti kailan. 

Tekstur kailan yang lembut dan sedikit berminyak ketika matang, cocok dimasak dengan daging sapi. 

Iris tipis daging sapi dan lawan arah serat agar daging empuk dan mudah dikunyah. Simak resep tumis kailan sapi dari buku "" oleh Yunita Anwar (2021) Penerbit Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

• Resep Dimsum Goreng dan Sambal Cocol, Ide Jualan dalam Mika
• Resep Udang Goreng Bumbu Asam, Menu Bekal ke Kantor

Resep tumis kailan sapi 

Bahan: 

• 5 siung bawang putih cincang
• Minyak untuk tumisan
• 200 gr daging sapi, iris tipis
• 300 gr sayur kailan, potong 5 cm
• 200 ml air
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Baca juga: Resep Kentang Panggang dan Tumis Daging, Menu Sarapan Rendah Kalori

Cara membuat tumis kailan sapi: 

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna. 

2. Masukkan kailan, tumis sampai sayur layu. Masukkan semua bumbu dan larutan maizena. Masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan. 

Buku "" oleh Yunita Anwar (2021) Penerbit Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

Baca juga:

• Resep Tumis Bayam Daging Sapi, Bisa Jadi Sayur Sekaligus Lauk Makan
• Resep Tumis Genjer Teri untuk Makan Siang Praktis

 

 

 

 

 

View this post on Instagram