优游国际

KOMPAS.com - Resep bolu tape panggang ini punya bahan yang tidak banyak. Sekitar delapan bahan saja. 

Kamu bisa membelinya di toko roti terdekat dari rumahmu. Selain itu, pada cara membuat bolu tape panggang ini menggunakan cetakan muffin atau cupcake sehingga ukurannya mini. 

Baca juga:

• Resep Bolu Pandan Putih Telur, Irit Bahan untuk Takjil
• Resep Bolu Pandan Panggang Lembut dan Mengembang untuk Buka Puasa
• Resep Bolu Gulung Gurih Isi Abon dan Mayones, Bisa untuk Buka Puasa

Lama waktu memanggang bolu tape sekitar 30 menit atau hingga kuning kecoklatan. Kamu bisa menikmatinya sebagai hidangan akhir pekan saat ada keluarga datang. 

Ikuti resep bolu tape panggang dari buku "" (2013) oleh Fatmah Bahalwan , Tim NCC terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep bolu tape panggang 

Bahan 

• 5 butir telur 
• 3 butir kuning telur 
• 200 gram gula pasir 
• 1 sdm cake emulsifier
• 200 gram tepung terigu protein sedang 
• 300 gram tape singkong 
• 200 ml santan kental 
• 1 sdt garam 

Baca juga:

• Resep Bolu Kacang Putih Telur, Cake Tanpa Kuning Telur
• Resep Bolu Kukus Sakura, Tekstur Empuk dan Lembut
• Resep Bolu Kukus Santan 6 Bahan, Mekar Walau Tanpa Pengembang

Cara membuat bolu tape panggang 

1. Siapkan loyang muffin atau cupcake, poles mentega, sisihkan. 
2. Haluskan tape singkong, buang seratnya, aduk dengan sepertiga bagian santan. Sisihkan. 
3. Kocok semua telur, gula pasir, garam, dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan. Aduk hingga rata, masukkan tape, aduk rata. 
4. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Panggang dalam oven, suhu 180 derajat celsius selama 30 menit atau hingga matang dan warna kuning kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin. 
5. Sajikan bolu tape panggang.

Buku "" (2013) oleh Fatmah Bahalwan , Tim NCC terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram