优游国际

KOMPAS.com - Setiap orang umumnya melakukan berbagai cara agar tetap sehat, sehingga berpeluang memiliki umur panjang.

Salah satu di antaranya adalah memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi.

Pasalnya, sebuah penelitian mengungkapkan ada jenis makanan yang justru akan memperpendek umur jika dimakan dalam jumlah banyak.

Studi yang diterbitkan melalui The BMJ pada 8 Mei 2024 menunjukkan, asupan makanan ultraproses dalam jumlah banyak dikaitkan dengan angka kematian yang lebih tinggi karena semua penyebab.

Efek tersebut bervariasi di antara jenis-jenis makanan ultraproses. Namun, makanan siap saji berbasis daging, unggas, atau makanan laut ini berkaitan erat dengan kematian.

Lantas, apa saja jenis makanan ultraproses yang berpotensi memperpendek umur saat dikonsumsi dalam jumlah banyak?

Baca juga: Pola Makan dan Resep Panjang Umur Warga Jepang, Apa Rahasianya?

Makanan penyebab umur pendek

Dalam studinya, peneliti melibatkan 74.563 wanita dan 39.501 pria berusia 50-70 tahun yang tidak memiliki riwayat kanker, penyakit kardiovaskular, atau diabetes pada awal penelitian.

Penelitian dilakukan dengan mengamati asupan makanan mereka pada 1984 hingga 2018.

Selama penelitian, sebanyak 30.188 wanita dan 18.005 pria meninggal dalam kurun waktu 34 tahun.

Hasilnya, mereka yang mengonsumsi makanan ultraproses terbanyak atau rata-rata tujuh porsi sehari lebih berisiko meninggal daripada orang lain. Ini berarti harapan hidupnya menjadi lebih pendek sekitar 10 persen dari rata-rata umur normal.

"Risikonya meningkat hingga 15 persen untuk pria dan 14 persen untuk wanita setelah data disesuaikan," kata peneliti utama dari National Cancer Institute, Erikka Loftfield dikutip dari CNN, Senin (1/7/2024).

Makanan ultraproses merupakan jenis makanan yang berasal dari makanan utuh, seperti buah, sayuran, atau daging yang diproses berulang kali dengan menambahkan bahan-bahan lain agar lebih enak, menarik, atau tahan lama.

Baca juga: Ilmuwan China Ungkap Makanan yang Bisa Menjadi Rahasia Panjang Umur

Daftar bahan tambahan tersebut termasuk bahan pengawet, pewarna buatan, dan bahan perasa tambahan.

Penelitian ini mengungkapkan risiko kematian lebih tinggi dialami orang yang sering mengonsumsi produk siap saji dari daging, unggas, dan makanan laut.

Selain itu, minuman yang mengandung gula dan pemanis buatan juga termasuk penyumbang utama konsumsi produk olahan ultraproses.