优游国际

KOMPAS.com - Martabak mini merupakan salah satu olahan martabak yang berbentuk kecil yang cukup untuk sekali makan.

Martabak mini bisa menjadi salah satu menu camilan untuk keluarga di rumah, terutama untuk anak.

Dengan cara membuat martabak mini yang mudah ini, Anda bisa praktikkan membuat martabak mini untuk keluarga di rumah.

Baca juga: Resep Martabak Manis, Bisa Jadi Ide Jualan Camilan

Resep Martabak Mini Manis

Dilansir dari Buku (2012) karya Tim Ide Masak yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, Simak resep martabak mini manis berikut ini:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan - bahan martabak mini manis :

• 150 gram tepung terigu
• 25 gram gula pasir
• 150 ml susu cair
• 1/4 sdt ragi instan
• 50 gram mentega, cairkan
• 2 butir telur, dikocok

Baca juga: Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi ala Kaki Lima

Topping :

• 100 gram meses
• 100 gram keju parut
• 50 ml susu kental manis

Cara membuat martabak mini manis :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu cair, dan ragi instan. Kemudian diaduk hingga rata.
2. Tambahkan mentega cair dan telur, lalu diaduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30-60 menit.
3. Panaskan wajan martabak mini di atas api kecil. Lalu tuang adonan secukupnya, masak hingga bagian atasnya berpori.
4. Jika martabak sudah berpori olesi dengan margarin. Kemudian dibert topping meses, keju parut dan susu kental manis. Biarkan sebentar dan martabak bisa diangkat
5. Martabak mini manis siap disajikan untuk keluarga.

Buku (2012) karya Tim Ide Masak yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.