优游国际

KOMPAS.com - Bakso menjadi makanan favorit yang cocok dimakan saat cuaca dingin, kamu bisa membuat bakso kuah mercon.

Bakso kuah mercon dibuat dengan bahan bakso sapi, bakso ayam, sawi hijau, seledri, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan cabai rawit utuh.

Bakso kuah mercon dapat dijadikan ide jualan jajanan kaki lima, simak resep berikut ini. Dikutip dari buku " (2024) karya @wiwik_nurhalimah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bakso Mercon Simple, Isi Irisan Cabai Rawit Melimpah
• Resep Bakso Mercon Simple Super Pedas, Bisa Pakai Bakso Kemasan 
• Resep Bakso Mercon buat Jualan, Lengkap dengan Cara Bikin Kuahnya

Resep bakso kuah mercon

Bahan:

• 50 butir bakso sapi atau bakso ayam
• Sawi hijau, sesuai selera
• Seledri, sesuai selera

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 10 buah cabai rawit utuh

Baca juga:

• Resep Bakso Pedas Manis Masak Pakai Air Fryer, Cuma 2 Langkah Masak
• Resep Oseng Bakso Pedas Manis, Bisa Jadi Camilan atau Lauk Makan

Cara membuat bakso kuah mercon:

1. Tumis bumbu halus beserta cabai rawit utuh hingga matang.

2. Masukkan air mendidih atau air panas kemudian masukkan bakso dan tahu bakso.

3. Tambahkan garam dan vetsin selera lalu koreksi rasa, terakhir masukkan daun seledri dan sawi hijau, lalu angkat.

Buku "" (2024) karya @wiwik_nurhalimah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di

 

 

 

 

 

View this post on Instagram