优游国际

KOMPAS.com - Selain dicampur dengan saus bolognese, pasta juga sedap dikreasikan dengan isian protein seperti ikan tuna.

Daging ikan tuna yang lembut, bisa disuwir dan ditumis bersama bawang bombai supaya lebih harum.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat pasta tumis tuna seperti ikan tuna, spageti, bombai, keju parmesan, dan bawang putih.

Baca juga: Jangan Langsung Dibuang, Ini 4 Cara Manfaatkan Air Rebusan Pasta

Resep pasta tumis tuna

Resep pasta tumis tuna selengkapnya bisa disimak dalam buku Buku "" karya Sisca Soewitomi (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan pasta tumis tuna:

• 2 1/2 liter air bersih
• 250 gram spageti wholemeal
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan margarin
• 5 siung bawang putih (cincang)
• 3 sendok makan bombai (cincang)
• 140 gram ikan tuna matang (suwir-suwir)
• 10 buah cabai rawit merah (iris)
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
• 1 sendok makan peterseli cincang
• Keju parmesan secukupnya

Baca juga: Resep Onigiri Tuna Mayo untuk Ide Jualan

Cara membuat pasta tumis tuna:

1. Didihkan air di dalam panci lalu masukkan spageti dan masak selama 12 menit atau sampai spageti matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin di dalam teflon lalu tumis bawang putih dan bombai hingga harum. Kemudian masukkan tuna dan masak kembali sembari diaduk rata.
3. Koreksi rasa pasta dengan tambahan garam, merica, dan kaldu bubuk rasa ayam, lalu aduk kembali hingga rata. Sajikan pasta tumis tuna selagi hangat dengan tambahan keju parmesan parut.

Buku "" karya Sisca Soewitomi (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.