优游国际

KOMPAS.com - Wedang jahe secang salah satu minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran jahe, secang, dan daun pandan yang diseduh bersama dengan air dan gula.

Minuman herbal ini memiliki banyak manfaatnya dalam pengobatan tradisional, salah satunya dapat meredakan gejala panas dalam.

Simak resep wedang jahe secang pandan dari buku "Yuk Wedangan! - Minuman Hangat Legendaris" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Wedang Jahe Kunyit Panas, Penyelamat Saat Musim Hujan
• Resep Cokelat Jahe Hangat, Jaga Tubuh Saat Pancaroba
• 10 Resep Wedang Jahe Simple untuk Menghangatkan Tubuh

Resep wedang jahe secang pandan

Bahan:

• 1 genggam kayu secang
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 50 gram jahe merah segar, memarkan
• 25 gram biji selasih, rendam dalam 100 ml air hangat matang
• 1 liter air

Cara membuat wedang jahe secang pandan

1. Rebus air, jahe, gula, daun pandan, dan kayu secang hingga mendidih, sampai air berubah menjadi berwarna merah dan beraroma pandan jahe.
2. Siapkan gelas atau cangkir, dan beri rendaman selasih 1/5 bagian, serta siram dengan air jahe secang panas.
3. Hidangkan selagi hangat.

Baca juga:

• Resep Wedang Jahe Jeruk Nipis, Halau Masuk Angin 
• Resep Wedang Jahe Cokelat Berempah, Minuman Jaga Daya Tahan Tubuh
• 2 Cara Simpan Jahe agar Tetap Segar Selama 6 Bulan