优游国际

KOMPAS.com - Salah satu olahan ayam yang populer adalah ayam bakar. Selain diolah dengan kecap manis, madu, dan mentega, ayam bakar juga bisa diolah dengan bumbu dengan jahe cincang. 

Kamu bisa mengikuti lima langkah masak membuat ayam bakar juicy ini untuk tujuh porsi makan. Pada resep olahan ayam bakar ini hanya menggunakan bagian paha ayam dengan serat daging yang lebih lembut. 

Simak cara membuat ayam bakar jahe dari majalah "" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk menu makan siang spesial di rumah. 

Baca juga:

• Resep Ayam Bakar Kalasan, Harum dan Bumbu Meresap
• Resep Ayam Bakar Spesial, Kreasi Saus Cocolan dengan Taoco
• Resep Ayam Bakar Betutu, Bungkus Daun Pisang

Resep ayam bakar jahe

Bahan 

• 7 buah paha ayam bagian bawah 
• 4 cm jahe, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus tiram 
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1/2 sdt gula pasir
• 200 ml air 
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat ayam bakar jahe

1. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tumis bawang bombai, bawang putih, jahe sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Bubuhi dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. 
2. Tuang air dan masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan panggang dalam pan bergelombang atau antilengket hingga aroma harumnya tercium. 

Majalah "" terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram