优游国际

KOMPAS.com -  Bubur ayam mungkin sudah biasa. Namun, kamu bisa mencoba membuat kreasi bubur kekinian yaitu bubuk goreng. 

Cara membuat bubur goreng ini hampir mirip dengan bubur biasa.  

Namun, kamu perlu menumis bubur dengan aneka bumbu agar rasanya semakin sedap. Simak resep bubur goreng dari berikut ini.  

Baca juga:

• Resep Tiwul Gula Merah, Bisa untuk Sarapan atau Camilan
• Resep Dadar Gulung Isi Krim Keju, Sarapan ala Hotel

Resep bubur goreng 

Bahan: 

• 750 gram bubur matang
• Bahan tumisan:
• 2 pasang hati ampela, rebus, potong-potong
• 1 buah paha fillet, rebus, potong-potong kotak
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 250 ml kaldu ayam
• 100 gram bayam, ambil daunnya, seduh
• 50 gram jamur kancing, potong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan taburan:

• 6 lembar pangsit, potong dadu, goreng kering
• 2 batang daun bawang kecil, iris halus
• 3 buah cakwe, iris halus
• 1/2 sendok makan kecap asin

Baca juga:

• Resep Nasi Gila, Sarapan Praktis Bisa Jadi Bekal Kantor 
• Resep Alpukat Panggang Isi Telur, Cara Mudah Masak Sarapan

Cara membuat bubur goreng: 

1. Tuang sedikit minyak di wajan. Tumis abwang putih sampai harum. Masukkan Bbwang merah, hati ampela, dan daging paha ayam. Masak sampai matang. 

2. Masukkan kaldu ayam, tambahkan bubur, bayam, jamur kancing, dan bubur. Aduk rata. 

3. Masukkan garam dan merica.  

4.  Sajikan bersama bahan taburan.  

Baca juga:

• Resep Sarapan Roti dan Keju di dalam Mug, Bikinnya Sangat Singkat
• Susu Kental Manis Buat 3 Sarapan untuk Bekal Beraktivitas