优游国际

KOMPAS.com - Dekorasi kue ulang tahun merupakan salah satu faktor penting yang dapat membuat kue menjadi lebih menarik.

Kue ulang tahun bisa didekorasi menggunakan beragam bahan, di antaranya adalah buttercream, royal icing, ganache, plastic icing, marzipan, glaze, dan fondant.

Cara menghias kue ulang tahun mungkin tampak mudah, tetapi butuh cara yang benar agar semua bahan pelapis dan bahan dekorasi kue dapat terlihat rapi dan menarik.

Sebelum mulai menghias kue ulang tahun, simak lima cara menghias kue ulang tahun anti gagal seperti dilansir dari berikut ini.

Baca juga:

10 Jenis Kue Ulang Tahun, dari Sponge Cake hingga Carrot Cake

Sejarah Tradisi Tiup Lilin Kue Ulang Tahun, dari Mana Asalnya?

7 Bahan Pelapis dan Penghias Kue Ulang Tahun, Tidak Cuma Krim

1. Siapkan alat hias kue 

PIXABAY/GLMBCMEDIAANDCAKES ilustrasi pisau palet untuk menghias kue.

Selain menyiapkan dasar kue ulang tahun, kamu perlu menyiapkan alat hias atau alat dekorasi kue, seperti spatula, plastik segitiga dan spuit sesuai kebutuhan.

Beberapa alat hias kue tersebut bisa digunakan untuk mengoles krim ke sekitar kue, membuat aneka bentuk dekorasi kue, dan merapikan bentuk krim yang sudah dioles.

Baca juga: Resep Sponge Cake Vanila untuk Kue Ulang Tahun

2. Bekukan kue

Kue sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum dihias agar lebih mudah diberikan bahan pelapis yang umumnya memiliki tekstur lembut dan cair.

Dasar kue ulang tahun bisa dimasukkan ke kulkas selama beberapa jam, sekitar empat sampai dengan enam tergantung tekstur kue tersebut.

Baca juga:

3. Pakai bahan pelapis dingin

PEXELS/SONIIA ilustrasi kue dan buttercream.

Bahan pelapis, khususnya frosting atau bahan pelapis yang termasuk jenis krim sebaiknya disiapkan dalam keadaan suhu kamar atau lebih dingin.

Namun, bahan pelapis kue ulang tahun yang berupa krim tidak boleh terlalu lama dimasukkan ke dalam kulkas.