优游国际

KOMPAS.com - Bawang putih dikenal sebagai salah satu bahan alami yang memiliki beragam manfaat kesehatan.

Di Indonesia, bawang putih menjadi bumbu dapur untuk berbagai masakan, seperti nasi goreng hingga sayur. Mendapatkannya pun mudah di pasaran.

Selain itu dalam sejarah, bawang putih telah digunakan untuk keperluan pengobatan oleh berbagai peradaban besar seperti Mesir, Yunani, Romawi, China, dan India.

Manfaat bawang putih untuk kesehatan

Berikut adalah 11 manfaat bawang putih berdasarkan penelitian ilmiah:

1. Mencegah penyakit alzheimer dan demensia

Kerusakan oksidatif akibat radikal bebas berperan dalam proses penuaan dan penurunan fungsi kognitif. Bawang putih mengandung antioksidan yang mendukung mekanisme perlindungan tubuh terhadap kerusakan ini.

Baca juga: Bawang Goreng, Dabu-dabu Jadi Bumbu Paling Enak di Dunia 2024 Versi Taste Atlas

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa allicin dalam bawang putih dapat membantu mencegah penurunan fungsi kognitif, meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.

2.Melindungi tubuh dari kontaminasi logam berat

Kandungan sulfur dalam bawang putih terbukti melindungi organ dari kerusakan akibat kontaminasi logam berat.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Penelitian tahun 2012 menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar timbal dalam darah hingga 19 persen, serta mengurangi gejala seperti sakit kepala dan tekanan darah tinggi.

3. Meningkatkan kesehatan tulang

Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif yang menyebabkan osteoporosis.

Baca juga: Pelengkap Makanan Terbaik Dunia Versi Taste Atlas, Bawang Goreng Indonesia Nomor Satu

Sebuah studi juga menemukan bahwa suplemen bawang putih membantu mengurangi nyeri pada wanita dengan osteoarthritis lutut.

4. Meningkatkan sistem imun

Ekstrak bawang putih yang telah tua (aged garlic extract) diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Baca juga: Resep Mashed Potato Bawang Putih, Bisa untuk Steak atau Ayam Panggang

Sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi suplemen ini selama musim flu dapat mengurangi keparahan gejala dan jumlah hari sakit.

5. Meningkatkan performa fisik

Sejak zaman kuno, bawang putih digunakan sebagai penambah stamina. Penelitian pada hewan menunjukkan hasil yang positif, tetapi penelitian pada manusia masih terbatas.

Baca juga: Manfaat Kesehatan Daun Bawang yang Kaya Nutrisi

6. Menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab utama penyakit kardiovaskular. Penelitian menunjukkan bahwa suplemen bawang putih dapat menurunkan tekanan darah pada orang dengan hipertensi, bahkan efeknya sebanding dengan obat tertentu.

7. Kaya akan nutrisi dengan kalori rendah

Setiap siung bawang putih (sekitar 3 gram) hanya mengandung 4,5 kalori tetapi kaya akan nutrisi seperti mangan, vitamin B6, vitamin C, selenium, dan serat.

SHUTTERSTOCK/EKATERINA BONDARETC Ilustrasi bawang putih.