优游国际

KOMPAS.com - Soto daging salah satu sajian yang cocok dimakan hangat bersama perasan jeruk nipis dan sambal.

Soto daging Jakarta berikut ini dapat kamu buat di rumah menggunakan bahan tetelan, kentang, tomat, kunyit, merica, pala, bawang putih, daun bawang, santan, dan garam.

Soto daging Jakarta sajikan dengan irisan tomat, rebusan kentang, dan taburi daun bawang agar semakin nikmat.

Simak resep soto daging jakarta memakai tetelan, dikutip dari buku "Aneka Olahan Daging  Paling Praktis, Enak & Bergizi" (2016) karya Dapur Kreasi terbitan Laskar Group (CEO).

Baca juga:

• Resep Soto Daging Madura, Kuahnya Segar dengan Isian Daging dan Jeroan
• Resep Soto Daging Khas Pekanbaru, Sajian Makan Malam Istimewa
• Resep Soto Daging Kuah Bening, Tambah Koya Kerupuk Udang Lebih Sedap

Resep soto daging jakarta

Bahan:

• 1/2 kg tetelan
• 1/2 kentang, rebus, potong dadu besar
• Tomat, potong kotak besar
• Jeruk nipis, secukupnya
• 1 liter air

Bumbu:

• 2 ruas jari kunyit
• 1 sdt merica, haluskan
• 1/2 butir pala, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• Daun bawang, potong besar
• 1 gelas santan
• 1 sdm minyak goreng

Baca juga:

• Resep Soto Daging Betawi, Masakan Hangat untuk Lebaran
• Resep Soto Daging Tanpa Santan, Kuah Bening Segar

Cara membuat soto daging jakarta:

1. Rebus daging sampai empuk.

2. Tumis bawang, kunyit, sampai harum.

3. Masukkan ke rebusan daging, berikut merica juga garam.

4. Masukkan santan.

5. Penyajian: Sajikan kuah soto dengan kentang yang dipotong-potong dan tomat. Taburi dengan daun bawang.

Buku "Aneka Olahan Daging  Paling Praktis, Enak & Bergizi" (2016) karya Dapur Kreasi terbitan Laskar Group (CEO).

Kalo kamu sering kulineran di sekitar Blok M, mungkin udah gak asing dengan gulai tikungan (gultik) yang ada di Blok M. Hidangan ini laris banget karena porsinya pas dan punya rasa yang khas. Nah, buat kamu yang kangen sama gulai tikungan, kamu bisa coba bikin sendiri di rumah! Yuk cobain!