优游国际

KOMPAS.com - Resep kue bawang renyah ini tidak menggunakan santan sebagai bahannya. 

Ada penambahan bahan lainnya seperti kaldu bubuk dari olahan daging ayam atau sapi yang bisa kamu gunakan untuk memaksimalkan rasa. 

Cara bikin kue bawang ini cukup mudah, hanya tiga langkah masak saja.

Baca juga:

• Cara Membuat Kue Bawang Gurih dan Harum, Tambah Seledri
• Resep Kue Bawang Renyah untuk Isi Stoples Lebaran

Ikuti resep kue bawang renyah tanpa santan dengan mengikuti takaran bahan yang tepat, dilansir dari buku "" (2019) oleh Nova Perdana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep kue bawang renyah tanpa santan 

Bahan

• 500 gram tepung terigu protein sedang 
• 50 gram margarin
• Kaldu bubuk secukupnya 
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gram bawang merah, haluskan 
• 100 gram bawang putih, haluskan 
• 25 gram daun seledri, potong-potong
• Air secukupnya

Baca juga:

• Resep Keripik Bawang Seledri untuk Camilan Lebaran
• Resep Keripik Bawang Renyah, Camilan Murah Meriah untuk Lebaran

Cara membuat kue bawang renyah tanpa santan

1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah, seperti tepung terigu, margarin, kaldu bubuk, telur, bawang merah, bawang putih, daun seledri. Aduk rata semua bahan sambil dituang air secukupnya secara perlahan-laahn. Pastikan adonan kalis dan tidak lengket di tangan. 
2. Giling adonan kue bawang di pasta maker menggunakan gilingan nomor 7 lalu pindahkan kembali ke gilingan nomor 5 kemudian nomor 1. Potong adonan berbentuk persegi. 
3. Kalau sudah selesai, adonan kue bawang siap digoreng. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. 

Buku "" (2019) oleh Nova Perdana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram