KOMPAS.com - Risoto ialah nasi campur khas Italia yang dibuat dari campuran nasi dan kuah kaldu sehingga berbentuk seperti nasi lengket serupa krim.
Dilansir dari Taste of Home, risoto dimasak dalam jangka waktu yang cukup lama. Proses ini memungkinkan nasi melepaskan patinya, sehingga membuat nasi menjadi lembut.
Risoto dapat dicampur dengan berbagai isian, salah satunya yaitu labu. Tidak sulit membuat risoto, berikut resep yang bisa kamu ikuti mengutip BBC Good Food.
/food/read/2022/02/28/103333175/resep-risoto-labu-nasi-creamy-khas-italia