优游国际

KOMPAS.com - Merebus telur mungkin terlihat sederhana, tapi nyatanya tidak semua orang bisa melakukannya dengan benar.

Masalah yang paling sering muncul adalah telur pecah saat direbus. Akibatnya, tampilannya pun tidak sempurna.

Bila sering mengalami masalah ini, ada beberapa trik mudah yang bisa kamu coba agar telur tetap utuh selama proses perebusan. Simak selengkapnya, dikutip dari Sajian Sedap dan Times of India, Rabu (8/1/2025).

Baca juga:

• Resep Rollade Ayam Isi Telur Puyuh, Menu Bekal Bergizi
• Alasan Telur Pas untuk Program Makan Bergizi Gratis

Cara merebus telur agar tidak pecah

1. Pilih telur bersuhu ruang

PIXABAY/PUBLICDOMAINPICTURES Ilustrasi telur ayam.

Salah satu penyebab utama telur pecah saat direbus adalah karena perbedaan suhu yang ekstrem. Biasanya, telur disimpan di lemari es dan langsung direbus.

Hal ini membuat telur mudah pecah karena tekanan di dalam cangkang meningkat saat terkena panas.

Solusinya, keluarkan telur dari kulkas dan biarkan pada suhu ruang selama 10-15 menit sebelum merebusnya.

Baca juga: Tips Tajamkan Pisau Blender, Pakai Cangkang Telur

2. Beri garam ke air rebusan

PIXABAY/MAREK Ilustrasi garam.

Menambahkan garam ke dalam air rebusan bisa mencegah telur pecah. Cukup tambahkan satu sendok teh garam ke dalam panci berisi air sebelum memasukkan telur.

Garam membantu memperkuat cangkang telur dan mengurangi risiko retak. Rebus telur selama 10 menit untuk mendapatkan kuning telur yang matang sempurna.

Baca juga: 4 Makanan yang Bisa Membuat Bahagia, Ada Telur

3. Jangan masukkan terlalu banyak telur sekaligus

FREEPIK/VALERIA AKSAKOVA Ilustrasi merebus telur. Air rebusan telur bisa dimanfaatkan untuk tanaman.

Memasukkan terlalu banyak telur dalam satu panci juga bisa menyebabkan telur saling bertabrakan saat air mendidih. Akibatnya, telur bisa retak, bahkan pecah.

Jika kamu menggunakan panci kecil, cukup rebus tiga sampai empat butir telur. Jika ingin merebus lebih banyak telur, gunakan panci yang lebih besar atau lakukan secara bertahap.

Baca juga: Daftar Makanan untuk Rambut Sehat, Ada Telur

4. Gunakan cuka

SHUTTERSTOCK/KAI KEISUKE Ilustrasi cuka.

Menuang cuka ke dalam air rebusan adalah trik sederhana, tapi dinilai efektif.