优游国际

KOMPAS.com - Program makan siang bergizi pemerintahan Prabowo-Gibran akan dimulai pada Senin (6/1/2025).

Dilansir dari  (4/1/2025), sebanyak 1.923 koperasi telah siap berpartisipasi dalam program tersebut.

Beragam jenis koperasi akan terlibat dalam penyediaan bahan makanan bergizi, termasuk koperasi telur, koperasi sayur, dan koperasi lainnya.

Baca juga: 12 Bahan Makanan Bergizi yang Baik untuk Kesehatan

Alasan telur pas untuk program makan bergizi gratis

Salah satu bahan makanan yang pas untuk program makan bergizi gratis adalah telur. Selain lezat dan mudah diolah, telur juga dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang paling bergizi.

Berikut adalah alasan-alasan mengapa telur layak menjadi pilihan utama dalam menu sehari-hari:

1. Kaya nutrisi

Telur mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh, menjadikannya sebagai makanan padat gizi. Vitamin D, B12, dan mineral seperti yodium adalah beberapa contoh nutrisi penting yang terdapat dalam telur.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jika Anda memilih telur yang diperkaya dengan omega-3, manfaatnya akan semakin besar karena asam lemak omega-3 dikenal baik untuk kesehatan otak dan jantung.

2. Sumber protein lengkap

Sebagai sumber protein, telur memiliki keunggulan tersendiri karena mengandung sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.

Baca juga:

Protein dalam telur juga lebih mudah dicerna dibandingkan protein dari daging sapi dan setara dengan protein dalam produk susu.

3. Kaya kolin

Telur adalah salah satu sumber makanan terbaik untuk kolin, nutrisi yang mendukung fungsi otak, termasuk memori.

Freepik/jcomp Ilustrasi telur Omega 3

Kolin juga penting selama masa kehamilan dan menyusui untuk perkembangan otak bayi yang sehat.

4. Menjaga kesehatan jantung

Telur mengandung betaine dan kolin, dua nutrisi yang mendukung kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi satu butir telur setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke, asalkan dikombinasikan dengan pola makan seimbang.

5. Baik untuk kesehatan mata

Nutrisi seperti lutein dan zeaxanthin dalam telur membantu melindungi mata dari degenerasi makula dan katarak. Selain itu, kandungan vitamin A dalam telur juga mendukung penglihatan yang baik.

Baca juga: 3 Skema Penyaluran Makan Bergizi Gratis, Ada Dapur Umum

6. Mencegah kehilangan massa otot

Telur kaya akan protein yang membantu menjaga massa otot, terutama pada orang lanjut usia yang rentan terhadap sarcopenia.

Massa otot yang sehat penting untuk menjaga fungsi fisik dan mengurangi risiko osteoporosis.