优游国际

KOMPAS.com – Gulai identik dengan hidangan berkuah santan yang gurih dan pekat. Namun, tahukah kamu bahwa gulai juga bisa dijadikan bumbu membuat nasi goreng?

Untuk membuat nasi goreng gulai, kamu bisa menggunakan bumbu gulai siap pakai, daging has untuk lauknya, bawang putih, santan, daun bawang, kaldu bubuk instan rasa sapi, garam, dan merica bubuk.

Selengkapnya, simak resep dan cara membuat nasi goreng gulai berikut ini, dikutip dari buku “100 Resep Nasi Goreng” oleh Dapur Alma (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Terasi untuk Makan Malam
• Resep Nasi Goreng Oriental, Bisa untuk Sarapan atau Bekal Anak
• Resep Nasi Goreng Jamur, Pakai Jamur Kancing dan Aneka Sayur

Resep nasi goreng gulai

Bahan:

• 2 sdm margarin
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 sdm bumbu gulai siap pakai
• 150 gr daging has (potong-potong)
• 100 ml santan
• 350 gr nasi putih
• 1 sdm irisan daun bawang
• Garam secukupnya
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt kaldu bubuk instam rasa daging

Bahan pelengkap:

• Bawang goreng (sesuai selera)
• Acara mentimun (sesuai selera)

Cara membuat nasi goreng gulai

1. Masukkan margarin ke wajan, panaskan. Goreng bawang putih dan bumbu gulai sampai beraroma. Tambahkan daging, aduk sampai berubah warna.
2. Tuang santan, masak sampai mendidih dan sedikit kental. Masukkan nasi dan irisan daun bawang, aduk merata.
3. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga matang serta bumbu merata.
4. Angkat dari kompor, sajikan selagi hangat bersama taburan bawang goreng dan acar mentimun.

Baca juga:

• Cara Membuat Nasi Goreng Rica-rica untuk Sarapan
• Resep Nasi Goreng Udang, Banyak Sayurnya
• Resep Nasi Goreng Mawut ala Abang Gerobak

 

 

 

 

 

View this post on Instagram