优游国际

8. Gunakan bahan aromatik

Kau bisa menggunakan daun salam jahe, hingga lengkuas sebagai bahan perendam kikil. Bahan tersebut bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis dari kikil.

9. Rebus sampai kikil setengah matang

Kamu bisa merebus kikil sampai setengah matang untuk nantinya dimasak kembali dengan aneka bumbu.

"Jadi merebusnya setengah matang, kalau misalnya mau digoreng atau ditumis, itu pastinya pas ditumis terakhir tidak terlalu empuk," kata Holik pada 优游国际.com, Kamis (18/11/2021).

Butuh waktu sekitar 25-30 menit untuk mengempukkan kikil.

10. Cara masak kikil

Salah satu resep kikil yang bisa kamu ikuti adalah resep bacem kikil bumbu kelapa.

Gunakan bahan seperti gula, asam jawa, kecap manis, air kelapa, dan kemiri untuk membumbui kikil agar lebih enak.

 

 

 

View this post on Instagram