优游国际

KOMPAS.com - Semur daging bisa jadi pilihan makanan bergizi untuk anak. Rasanya yang cenderung manis juga terbilang netral dan mudah diterima oleh anak-anak. 

Kamu bisa membuat kreasi semur bola daging dengan membuat isian berupa telur putuh dan baby potato atau kentang ukuran kecil. 

Simak resep dari Sajian Sedap berikut ini yang cocok untuk memringati Hari Gizi Nasional yang jatuh pada Rabu (25/1/2023). 

Baca juga:

• Resep Nasi Tim Tahu Brokoli, Makanan MPASI untuk Anak yang Mudah Dibuat
• Resep Sup Kimlo Segar dan Hangat untuk Makan Malam

Resep semur bola daging isi telur dan kentang 

Bahan: 

• 300 gram daging giling
• 100 gram kentang mini, kukus
• 10 buah telur puyuh, rebus, kupas
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan semur:

• 10 butir bawang merah, iris halus
• 5 sendok makan kecap manis
• 2 cm kayumanis
• 1 buah cengkeh
• Setengah sendok makan garam
• Seperempat sendok teh merica bubuk
• Seperempat sendok teh pala bubuk
• 1.000 ml air

Baca juga: 4 Cara Membuat Chicken Nugget Panggang untuk Lauk Bekal Anak Sekolah

Cara membuat semur bola-bola daging:

1. Campur daging, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Bagi daging jadi dua bagian. Satu bagian tambahkan isi kentang. Satu bagian lagi tambahkan telur puyuh.

3. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bola-bola daging. Aduk hingga berubah warna. Tuang air. Biarkan mendidih. 

4. Masukkan kecap manis, cengkeh, kayumanis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Spesial untuk Bekal Sekolah Anak
• Resep Pie Keju Telur untuk Camilan Anak

 

 

 

 

 

View this post on Instagram