优游国际

KOMPAS.com - Salah satu masakan rumahan yang paling simpel adalah tumis kangkung. Bumbu yang digunakan beragam seperti bawang putih dengan saus tiram atau terasi.

Kalau menggunakan saus tiram, kamu perlu mengurangi takaran garam karena rasa saus tiram sudah asin.

membagikan cara membuat tumis kangkung saus tiram simpel seperti berikut.

Baca juga:

• Resep Tumis Kangkung Tauco, Masak Sayur ala Restoran
• Resep Tumis Kangkung Telur Asin yang Simpel untuk Makan Malam
• Resep Tumis Kangkung Bumbu Bawang Putih dan Terasi

Resep tumis kangkung saus tiram

Bahan tumis kangkung (2-3 porsi)

• 1 ikat kangkung
• 2 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit merah,iris
• 1 ruas jari lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam, remas
• 1 sdm saus tiram
• Garam sejumput
• Kaldu bubuk sejumput
• Lada secukupnya
• Air kaldu secukupnya

Baca juga:

• 2 Tips Masak Kangkung agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam
• Cara Simpan Kangkung yang Benar, biar Tetap Segar
• 5 Cara Masak Kangkung yang Enak dan Spesial

Cara membuat tumis kangkung saus tiram

1. Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuang air kaldu secukupnya. Cukup tuang sampai kangkung tidak terlalu kering. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• 4 Bahan Pengganti Saus Tiram untuk Masakan Favoritmu
• Apa Itu Saus Tiram? Yuk Kenali Bahan dan Nutrisinya
• Cara Simpan Saus Tiram agar Tidak Mudah Lapuk

 

 

 

 

 

View this post on Instagram