优游国际

KOMPAS.com - Di pasar atau supermarket, kangkung dijual per ikat. Tiap ikatnya terdapat puluhan batang utama kangkung.

Kalau kamu sering menyisakan beberapa batang kangkung. Tak perlu semuanya diolah.

Kamu bisa mengikuti tips menyimpan kangkung yang benar agar tidak mudah menghitam dan tetap segar saat dimasak nanti. Melansir dari dan , berikut cara simpan kangkung.

Baca juga: Resep Bobor Kangkung Tempe, Makan Siang Praktis dan Bergizi

1. Taruh batang kangkung di dalam air

Siapkan botol bekas dan isi dengan air hingga setengah penuh. Masukkan sisa kangkung yang masih belum dimasak ke dalam botol.

Menyimpan kangkung di dalam botol berisikan air bisa membuatnya tepat segar hingga beberapa hari kedepan.

Baca juga: Resep Tumis Kangkung Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Jarang Gagal

2. Jangan dicuci

dok. pexels / Laudia Tysara Ilustrasi Kangkung yang Sudah Dipotong

Kalau kamu ingin yang lebih praktis, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari es.

Namun pastikan untuk tidak mencuci kangkung terlebih dahulu. Mencuci kangkung bisa membuatnya cepat layu saat disimpan dalam lemari es.

Baca juga: Tips Simpan Sayuran untuk Bikin Salad, Awet 2 Minggu

3. Simpan dengan bungkus tisu

Jangan menyimpan kangkung langsung dalam kantong plastik dan menaruhnya di lemari es.

Simpan dengan cara dibungkus tisu dapur terlebih dahulu. Masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah tertutup lainnya.

Baca juga: 3 Cara Simpan Daun Kemangi Biar Tidak Mudah Layu

Hal ini agar kangkung tetap lembab selama disimpan. Dengan begitu, kangkung agar terasa segar saat dimasak nanti. Pastikan untuk tidak menyimpan kangkung di lemari es terlalu lama.

 

 

 

View this post on Instagram