优游国际

KOMPAS.com – Kamu bisa merayakan ulang tahun ke 494 Jakarta dengan cara menikmati aneka kuliner tradisional Betawi.

Masyarakat Betawi tidak cuma punya bir pletok sebagai minuman tradisional. Ada juga minuman yang tak kalah istimewa dan patut untuk dicoba, aer manis namanya.

Aer manis merupakan minuman tradisional Betawi yang terbuat dari aneka rempah.

Lebih lengkapnya soal aer manis, kamu bisa menyimak beberapa fakta seputar aer manis berikut seperti dirangkum 优游国际.com.

Baca juga: 6 Fakta Roti Buaya yang Identik dengan Pernikahan Adat Betawi

1. Welcome drink ala Betawi

Biasanya, aer manis juga menjadi welcome drink atau minuman untuk menyambut tamu yang datang ke rumah masyarakat Betawi.

Aer manis ini diminum sebelum para tamu menikmati suguhan lainnya yang disediakan tuan rumah, seperti kue-kue atau minuman lain.

2. Terbuat dari rempah

Seperti halnya bir pletok, aer manis juga terbuat dari aneka macam rempah-rempah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah batang serai dan daun jeruk yang direbus bersamaan.

Hasil rebusannya kemudian disajikan dengan gula batu, tangkue, sukade, dan pacar cina.

Walaupun namanya aer manis, tapi rasa minuman ini uniknya tidak terlampau manis.

MK photograp55 Ilustrasi serai

3. Berkhasiat untuk kesehatan

Selain punya rasa yang enak, aer manis juga ternyata punya khasiat yang baik untuk kesehatan. Aer manis dipercaya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan asam urat.

Dilihat dari bahan utama pembuatannya, yakni serai mengandung berbagai mineral yang bisa membantu dalam pengobatan medis.

Serai biasanya diolah menjadi minyak untuk mengobati sakit kepala dan nyeri muskuloskeletal.

Bisa juga jadi bahan aroma terapi untuk mengobati nyeri otot, infeksi, pilek, dan gejala flu.

Baca juga: Ulang Tahun Ke-494 DKI Jakarta, Kenali 15 Makanan Khas Betawi yang Langka

4. Bermakna kegembiraan

Menurut Pengurus Bidang Pengembangan dan Pelestarian Lembaga Kebudayaan Betawi dan Dewan Pakar Pengurus Besar Persatuan Wanita Betawi Cucu Sulaicha, aer manis ini juga bermakna kegembiraan.