优游国际

KOMPAS.com - Semprong, kue kering khas Indonesia yang kerap hadir pada perayaan penting termasuk Imlek. Resep kue semprong terbilang simpel, tetapi butuh cetakan khusus.

Kalau tidak tersedia cetakan khusus, kamu dapat menggunakan teflon.

Kali ini, coba ikuti cara membuat kue semprong gulung pakai bumbu spekuk ala . Nantinya jadi sekitar 750 gram kue semprong.

Baca juga: Resep Kue Kering Pisang Coklat buat Pemula, Jadikan Hadiah Imlek

Resep kue semprong gulung

Bahan

• 275 gram tepung beras
• 150 gram gula halus
• 1 sdt bumbu spekuk
• 4 butir telur, kocok lepas
• 650 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sdt garam

Baca juga: Resep Lapis Legit Original Pakai Spekuk

Cara membuat kue semprong gulung

1. Aduk tepung beras, gula, dan bumbu spekuk. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang santan dan garam. Aduk rata.

2. Olesi cetakan kue semprong dengan minyak goreng, panaskan.

3. Tuang adonan ke atas cetakan kue semprong panas. Jepit.

4. Buka cetakan, lalu langsung gulung.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Semprong Spekuk Enak, Camilan Tradisional yang Wajib Banget Dicoba", 

(Penulis/ Editor : Dwi)