优游国际

KOMPAS.com - Jika ingin membuat camilan manis tanpa telur, salah satu resep yang bisa dicoba adalah cupcake cokelat tanpa telur ini.

Berikut resep dan cara membuatnya, dilansir dari buku "Seri Kue Sehat Favorit Tanpa Telur" karya Tim Ide Masak GM (2014) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Cupcake Vanila Pandan Empuk dan Lembut
• Resep Cupcake Pohon Natal, Ide Jual Kue Natal

Resep cupcake cokelat tanpa telur

Bahan:

• 375 gram tepung terigu
• 400 gram gula pasir
• 45 gram cokelat bubuk
• 2 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh garam
• 500 mililiter air dingin
• 125 mililiter minyak canola atau minyak nabati lain
• 1 sendok makan essence vanili
• 100 gram chocolate chip

Bahan taburan:

• Gula bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Cupcake Kukus Tanpa Oven, Bisa Jadi Ide Untuk Jualan

Cara membuat cupcake cokelat tanpa telur

1. Siapkan oven dengan memanaskannya menggunakan suhu 180 derajat celsius. Beri mangkuk kertas ke loyang cupcake. 
2. Masukkan tepung terigu, gula, cokelat, baking soda, dan garam ke wadah. Aduk sampai rata. Sisihkan.
3. Tuang air, minyak, dan essence vanili di wadah terpisah. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan campuran tepung ke wadah berisi campuran air dan minyak tadi. Aduk sampai rata.
5. Tuang adonan ke mangkuk kertas di loyang cupcake, sekitar setengah tinggi mangkuk kertas. Beri chocolate chip ke atasnya.
6. Masukkan ke oven, panggang sekitar 17 menit atau sampai matang. Kemudian keluarkan dari oven, diamkan sampai dingin sebelum disajikan. 

Baca juga:

• Resep Cupcake Ubi, Ide Camilan Buka Puasa Selain Gorengan
• 4 Cara Menyimpan Cake dan Cupcake, Jangan Langsung Masuk Kulkas
• Resep Cupcake Red Velvet, Ide Jualan Saat Bazar 17 Agustusan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram