优游国际

KOMPAS.com - Parsley adalah tanaman herbal yang dikenal dengan kandungan gizinya yang kaya. Salah satu manfaat terbesar parsley adalah mendukung kesehatan tulang berkat kandungan vitamin K yang sangat tinggi.

Dalam setengah cangkir parsley cincang, kamu bisa mendapatkan hingga 547% dari kebutuhan harian vitamin K.

Baca juga:

• Manfaat Konsumsi Air Rebusan Seledri untuk Pengidap Diabetes
• Beda Seledri dan Daun Ketumbar, Salah Satunya Rasa
• Apa Itu Celeriac dan Bedanya dengan Seledri, Bahan yang Dimasak Gio MasterChef?

Vitamin K berperan penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Nutrisi ini mendukung fungsi osteoblast, yaitu sel-sel yang membantu membangun tulang.

Selain itu, vitamin K juga mengaktifkan protein tertentu yang meningkatkan kepadatan mineral pada tulang, sehingga mengurangi risiko osteoporosis dan patah tulang, terutama pada orang lanjut usia.

Studi menunjukkan bahwa konsumsi makanan kaya vitamin K, seperti parsley, dapat menurunkan risiko patah tulang hingga 22%.

Selain itu, kandungan vitamin K dalam parsley juga membantu proses pembekuan darah, yang penting dalam penyembuhan luka. Oleh karena itu, mengonsumsi parsley secara rutin dapat memberikan manfaat kesehatan tulang yang optimal.

Selain vitamin K, parsley juga mengandung vitamin C yang mendukung pembentukan kolagen pada tulang. Kolagen adalah komponen utama yang menjaga struktur dan kekuatan tulang.

Kombinasi vitamin K dan C dalam parsley menjadikannya bahan alami yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.

Kamu bisa menambahkan parsley ke dalam berbagai hidangan untuk mendapatkan manfaat ini. Taburkan parsley cincang segar pada salad, sup, atau pasta.

Kamu juga bisa mencampurnya dalam smoothie untuk tambahan rasa segar dan gizi. Jika ingin alternatif praktis, gunakan parsley kering sebagai bumbu masakan.

Kesimpulannya, parsley bukan hanya pelengkap makanan, tetapi juga sumber nutrisi penting untuk kesehatan tulang.

Dengan rutin mengonsumsinya, kamu dapat menjaga kekuatan tulang dan mencegah risiko penyakit tulang di masa depan. Jadikan parsley bagian dari menu harian untuk hidup lebih sehat!

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram