优游国际

JAKARTA, KOMPAS.com – Food styling merupakan seni menyajikan makanan agar terlihat menarik di depan kamera.

Hal ini penting untuk menghasilkan gambar yang menggiurkan dan menggugah selera, terutama dalam dunia kuliner dan fotografi.

Baca juga: Food Styling, Seni Menata Makanan agar Menggugah Selera

Adilia Dea, seorang food stylist berpengalaman, membagikan beberapa tips penting yang harus diperhatikan saat melakukan food styling kepada 优游国际.com, Selasa (22/10/2024).

Berikut merupakan daftar hal apa saja yang harus diperhatikan saat food styling menurut Dea:

Hal yang harus diperhatikan saat food styling

1. Bahan makanan yang segar

Pexels/Rauf Allahverdiyev Ilustrasi apa manfaat makan sayuran setiap hari?

Kunci dari food styling yang sukses adalah penggunaan bahan-bahan yang segar.

Bahan yang segar tidak hanya memberikan tampilan yang lebih baik, tapi juga memastikan kualitas rasa yang optimal.

Segala kerusakan pada bahan dapat mengurangi keindahan visual dan daya tarik makanan.

Baca juga:

• Pengalaman Ikut Kelas Food Styling di Markette Mal Grand Indonesia, Belajar Seni Menata Makanan
• 6 Cara Simpan Selada untuk Salad agar Tetap Segar dan Renyah

2. Karakteristik bahan

Pixabay/SZimmermann_DE Ilustrasi daging sapi kobe atau daging kobe.

Memahami karakteristik setiap bahan makanan sangat penting.

“Misalnya, untuk menyajikan ayam, pilihlah bagian yang memiliki bentuk terbaik, sementara untuk daging sapi, usahakan untuk menonjolkan serat agar tidak tampak seperti potongan yang datar,” ujar Dea.

Detail seperti ini membuat hidangan terlihat lebih alami dan menarik.

Baca juga: Tips Memilih Timun yang Segar dan Tidak Pahit, Ada 4 Cara

3. Kerja sama tim

Dok. Freepik/Freepik Ilustrasi kerja sama tim food styling.

Food styling bukan hanya tentang makanan, tapi juga tentang bagaimana bekerja sama dengan fotografer dan tim dapur. Setiap anggota tim mungkin memiliki gaya dan preferensi yang berbeda sehingga kolaborasi dan komunikasi yang baik sangat dibutuhkan agar hasil akhir sesuai harapan.

Baca juga: 5 Cara Menyimpan Buah agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

4. Penataan dan plating

Dok. Freepik/Freepik Ilustrasi memotret makanan.

Perhatikan penataan makanan di piring. Posisi dan cara penyajian lauk harus menarik dan sesuai dengan tema yang diinginkan.

5. Kualitas masakan

Dok. Unsplash/Loija Nguyen Ilustrasi steak daging sapi. Beberapa jenis daging merah rendah lemak bisa menjadi bagian dari pola makan sehat harian. Namun, daging merah berlemak, olahan, tidak demikian.

Pastikan makanan yang sudah dimasak terlihat baik dan tidak ada bagian yang gosong atau tidak menarik.

Hal ini juga termasuk memastikan bahwa makanan matang dengan baik guna menonjolkan warna dan tekstur.

Baca juga: Resep Tahu Acar Khas Solo, Hidangan Sederhana yang Segar

 

 

 

 

 

View this post on Instagram