优游国际

KOMPAS.com - Jika bosan dengan olahan sosis yang itu-itu saja, bisa kamu masak menggunakan bumbu woku.

Sosis bumbu woku dibuat dengan bumbu cabai merah, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, daun jeruk, kemangi, serai, dan daun bawang.

Sosis bumbu woku bisa dijadikan lauk makan malam yang praktis, simak resep berikut selengkapnya.

Dikutip dari buku "" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Bento Nasi Goreng Sosis Sayuran untuk Bekal
• Resep Cah Sosis Bayam untuk Bekal Ke Kantor
• Cara Membuat Sosis Ayam ala Rumahan

Resep sosis bumbu woku

Bahan:

• 6 buah sosis, potong 4 bagian
• 1 buah tomat sedang, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ikat kemangi, siangi daunnya
• 1 sdt garam
• 200 ml air
• 1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu halus:

• 4 buah cabai merah
• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit 

Baca juga:

• Resep Sosis Dadar Nori untuk Bekal Sekolah
• Resep Oseng Sosis Cuma 3 Bahan, Menu Akhir Bulan untuk Anak Kos
• Resep Tumis Sosis ala Korea, Ide Bekal Sekolah Anak Mudah Dibuat

Cara membuat sosis bumbu woku:

1. Kerat masing-masing sosis.

2. Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan sosis, tomat, kemangi, garam, dan air, masak hingga kental dan bumbu meresap. Angkat.

Buku " (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di .

 

 

 

 

 

View this post on Instagram