优游国际

KOMPAS.com - Wanginya ayam bakar saus sambal bisa menggugah selera begitu mencium wangi bumbu bakarannya.

Bila tak ada alat bakaran, kamu dapat menggunakan telfon untuk membuat ayam bakar lebih praktis.

Simak resep ayam bakar untuk tiga porsi dari buku "Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar" (2013) oleh Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

• 8 Tempat Makan Ayam Bakar di Yogyakarta, Cocok untuk Santap Malam
• Resep Sambal Mangga Muda Serut, Cocolan Ikan Atau Ayam Bakar
• Resep Ayam Bakar Kalasan, Makin Nikmat Dimakan dengan Sambal

Resep ayam bakar wangi

Bahan:

• 500 gr ayam, potong-potong

Bumbu:

• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt oregano
• 1/2 sdt mustard
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt merica hitam
• 3/4 sdt garam

Pelengkap:

• 75 gr buncis manis, potong 1 cm
• 75 gr jagung manis

Cara membuat ayam bakar wangi

1. Panaskan satu sendok teh margarin, tumis buncis dan jagung hingga layu. Angkat.

2. Campur ayam dengan semua bumbu. Aduk rata.

3. Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.

4. Bakar ayam hingga matang.

5. Sajikan ayam bakar dengan sayuran pelengkap dan saus sambal.

Baca juga:

• 8 Ayam Bakar di Semarang Terkenal Enak, Mana Favoritmu?
• Resep Ayam Bakar Kecap Pedas, Tetap Enak Walau Tanpa Sambal
• Resep Ayam Bakar Jahe, Juicy dan Cita Rasanya Meresap Ke Dalam Daging

Buku "Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar" (2013) oleh Nursaadah terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.