优游国际

Resep Ikan Filet Goreng Tepung, Hasilnya Gurih dan Renyah

KOMPAS.com - Lauk yang dilapisi tepung nan gurih dan kripsi tidak hanya berlaku untuk protein seperti ayam, bisa juga diganti dengan ikan.

Kamu bisa pakai ikan filet supaya mudah dimakan karena tidak perlu membuang tulang ikan saat disantap.

Ikan filet goreng krispi sedap disantap selagi hangat, bisa dijadikan sebagai camilan untuk mengganjal perut. Bisa pula disantap bersama nasi sebagai lauk.

Simak cara membuat ikan filet goreng krispi selengkapnya dari laman All Recipes, Selasa (11/6/2024), berikut.

• 7 Cara Membuat Adonan Salut untuk Goreng Ikan Fillet Krispi
• Cara Masak Ikan Fillet ala MasterChef Indonesia, Tips dari Chef Vindex Tengker

Cara membuat ikan fillet goreng krispi:

1. Kocok tepung, telur, bubuk bawang putih, garam, merica, dan sedikit air dalam mangkuk hingga merata dan adonan halus. Setelah itu masukkan ikan filet dan aduk hingga semua sisi ikan terlapisi tepung secara merata.

2. Di dalam mangkuk terpisah, campur remah cornflakes dan bumbu cajun hingga merata. Celupkan ikan yang sudah dibalut adonan ke dalam campuran cornflakes hingga merata.

3. Panaskan minyak di dalam wajan hingga suhu 185 derajat celsius, lalu goreng ikan di dalam minyak panas hingga kedua sisi matang merata. Tiriskan ikan lalu sajikan selagi hangat.