优游国际

KOMPAS.com - Buah pepaya memiliki rasa yang manis dan segar sehingga enak dimakan serta kaya nutrisi bermanfaat bagi tubuh.

Dikutip dari Medical News Today (25/4/2024), pepaya mengandung nutrisi berupa vitamin A, B, C, dan K, folat, magnesium, serat tembaga, protein, antioksidan, serta kalium.

Kandungan itu membuat pepaya bermanfaat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, asma, serta menjaga kesehatan pencernaan, rambut, tulang, dan penglihatan.

Meski begitu, ternyata ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan pepaya. Sebab, ada risiko kombinasi tersebut bisa menganggu kesehatan.

Baca juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh jika Makan Pepaya Setiap Hari?

Makanan-minuman jangan dikombinasi pepaya

Berikut sejumlah makanan dan minuman yang perlu dihindari dikonsumsi bersama pepaya.

Sebagai catatan, kombinasi makanan dan minuman ini boleh saja dikonsumsi namun dianjurkan dalam porsi kecil dan tidak terus-menerus.

Pepaya muda dan matang

Dikutip dari Times of India (22/7/2024), pepaya matang yang berwarna oranye kemerahan sebaiknya tidak dimakan bersama pepaya hijau atau mentah.

Sebab, pepaya mentah mengandung konsentrasi lateks lebih tinggi yang dapat menyebabkan iritasi tenggorokan dan mulut.

Makanan fermentasi

Makanan fermentasi seperti asinan kubis, kimchi, atau acar sebaiknya jangan dikonsumsi bersamaan dengan pepaya. 

Hal itu karena makanan fermentasi mengandung probiotik dan enzim yang akan berinteraksi dengan enzim dalam pepaya. Kombinasi ini mengganggu pencernaan atau memicu gangguan gastrointestinal.

Susu dan olahannya

Pepaya juga mengandung enzim seperti Papain dan Chymopapain yang mengentalkan susu dan memengaruhi pencernaan produk olahan susu.

Oleh karena itu, mengonsumsi banyak pepaya dengan susu atau yogurt bisa membuat perut kembung, bergas, atau tidak nyaman.

Makanan berprotein tinggi

Pepaya mengandung enzim pemecah protein sehingga mengganggu proses pencernaan makanan berprotein tinggi.

Sehingga hindari makan pepaya dengan daging, ikan, atau tahu dalam jumlah banyak untuk mencegah masalah pencernaan.

Baca juga: 5 Penyakit yang Bisa Diatasi dengan Pepaya, Apa Saja?

Makanan berlemak

Selanjutnya, pepaya yang rendah lemak sebaiknya tidak dimakan dengan makanan berlemak tinggi seperti goreng, daging berlemak, atau saus krim.

Kombinasi ini menyebabkan kembung atau gangguan pencernaan karena perbedaan tingkat lemak dan buah.

Makanan berminyak

Pepaya juga tidak dianjurkan dikonsumsi dengan makanan berminyak atau gorengan. Sebab, ini memperlambat pencernaan serta menimbulkan kembung dan gas.

Enzim pemecah protein dan lemak dalam pepaya juga mengganggu pencernaan dan perut. Lemak yang tinggi bahkan menghambat penyerapan nutrisi dari pepaya.