优游国际

JAKARTA, KOMPAS.com - Permen adalah makanan yang menjadi kegemaran banyak orang hingga kini.

Kisah tentang permen bahkan sudah ada di zaman Mesir Kuno, sebelum Masehi pada sekitar 40 abad lalu.

Kala itu permen terbuat dari madu dan tak ketinggalan rempah-rempah serta biji-bijian semisal kacang.

Fungsi biji-bijian adalah pemberi rasa gurih pada permen.

Baca juga:

Nama "permen" berasal dari kata "fermentation" alias fermentasi.

Brand Cokelat Termahal di Dunia - Guylian

Cara pembuatan permen memang salah satunya melalui fermentasi.

Sumber literatur di laman 优游国际.com edisi 10 September 2022 menyebut bahwa permen menjadi salah satu makanan pembakar kalori.

Kuda balap

Unsplash/Marvin Meyer Pilih permen karet yang bebas pemanis buatan agar permen karet tak memicu pembusukan gigi.

Bahan baku permen memang mengalami banyak perkembangan.

Setelah madu, bahan baku permen adalah gula.

Kemudian, susu, coklat, dan bahan lain ikut menjadi bagian dari permen saat ini.

Selain bahan baku, permen juga mengalami perubahan mulai dari bentuk hingga penamaan.

Salah satu hal menarik adalah tentang permen bertangkai dengan campuran warna menarik.

Permen lolipop

Adalah sosok bernama George Smith yang menjadi sosok dari permen bertangkai itu.

Pada 1908, George Smith terinspirasi pada kuda balapnya.

Alhasil, George Smith memberi nama permen bertangkai itu dengan nama Lolly Pop, persis dengan nama kuda balapnya.