优游国际

KOMPAS.com - Peserta MasterChef Indonesia Season 12 ditantang untuk membuat salah satu dari tiga kuliner kesukaan Miller Khan, yang hadir sebagai bintang tamu.

Miller Khan adalah seorang aktor dan model asal Malaysia yang juga cukup dikenal di industri hiburan Indonesia.

Adapun tiga kuliner favoritnya yang ditampilkan yaitu ayam woku, mi bangka, dan bebek madura.

Baca juga:

• Resep Ayam Woku Manado, Pedas dan Harum Kemangi
• Resep Ayam Woku Kemangi, Harum Sajian Menggugah Selera

Peserta MasterChef Indonesia 12 harus membuat masakan dari salah satu masakan kesukaan Miller Khan tersebut.

KOMPAS.com/SINTIA ASTARINA Miller Khan, salah satu pemain dalam film Petak Umpet Minako diabadikan di XXI Plaza Senayan, Jakarta Pusat, Selasa (5/9/2017).

3 kuliner kesukaan Miller Khan pada MasterChef Indonesia 12

Tiga kuliner tersebut merupakan kuliner nusantara yang berasal dari timur dan barat Indonesia.

1. Ayam woku

Ayam woku merupakan hidangan khas Manado yang dikenal dengan cita rasa pedas dan bumbunya yang kaya rempah. 

DOK.SHUTTERSTOCK/RinaOkta Ilustrasi ayam woku manado.

Menggunakan daun kemangi, daun kunyit, serai, cabai, dan tomat, ayam woku menghadirkan aroma yang menggugah selera bahkan sebelum disantap. 

Tak heran, jika makanan ini menjadi primadona di berbagai festival kuliner dan restoran khas Sulawesi.

Baca juga: Resep Ayam Woku Goreng, Bumbu Meresap Sempurna

2. Mi bangka

Dari bagian barat Indonesia, mi bangka hadir sebagai hidangan berbasis mi yang disajikan dengan topping ayam cincang, bakso ikan, dan sayuran segar. 

Tekstur mi yang kenyal serta cita rasa gurih dari kuah kaldu ikan menjadikan mi bangka sebagai menu sarapan favorit masyarakat Bangka dan sekitarnya.

Baca juga:

• 10 Kuliner Khas Bangka Belitung, Ada Mi hingga Soto
• Resep Mie Ayam Bangka Pakai Kuah Kaldu

3. Bebek madura

Tidak kalah menggoda, bebek madura dikenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu hitam khas hasil perpaduan rempah seperti ketumbar, jintan, dan lengkuas.

Dok. Helene Le Quellec Sajian bebek madura di Makan Makan, Perancis.

Proses memasak yang memakan waktu cukup lama justru menjadi kunci kenikmatannya. Biasanya disajikan dengan sambal pencit (mangga muda) yang menambah sensasi pedas-asam menyegarkan.

Baca juga:

• Makan Makan, Restoran dengan Sajian Bebek Madura Pertama di Perancis
• Resep Bebek Madura Bumbu Hitam, Empuk dan Kaya Rempah