优游国际

KOMPAS.com - Ada banyak manfaat minum jus seledri bagi tubuh. Tak hanya terkait kolesterol, tapi juga risiko terkena kanker. 

Dalam seporsi jus seledri, terdapat sekitar dua gram protein, empat gram serat, 33 kalori, 7 gram karbohidrat, dan 189 miligram natrium. Simak beberapa khasiat jus seledri yang wajib diketahui. 

Baca juga: Manfaat Kesehatan Seledri, Sayuran yang Kaya Nutrisi

Manfaat minum jus seledri

1. Meredakan peradangan

Unsplash/fotoinshadows Ilustrasi seledri.

Fitokimia, senyawa tumbuhan dalam seledri, memiliki sifat antiperadangan.

Pola makan antiperadangan dinilai penting dalam melawan penyakit, seperti artritis reumatoid atau penyakit autoimun kronis.

Penelitian menunjukkan, bahan kimia ini mengganggu respons imun tubuh, yang mampu meredakan peradangan, seperti dilansir Web MD.

Baca juga:

• Apa Itu Celeriac dan Bedanya dengan Seledri, Bahan yang Dimasak Gio MasterChef?
• Puasa Sebabkan Bau Mulut, 7 Makanan Ini Bikin Makin Parah

2. Mencegah kanker

Unsplash/paoalchapar Ilustrasi seledri.

Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel dari molekul yang disebut radikal bebas, yang berperan dalam penyakit jantung, kanker, dan proses penuaan.

Beberapa senyawa dalam daun dan biji seledri berperan sebagai antioksidan yang kuat dalam tubuh, seperti asam kafeat, asam ferat, tanin, dan saponin.

Baik dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi jus, seledri dapat membantu menurunkan risiko kanker.

Baca juga: Resep Es Krim Gulung Khas Taiwan, Pakai Kacang dan Seledri

3. Menurunkan kolesterol

Shutterstock/Sakoodter Stocker Ilustrasi seledri.

Dikutip dari Medical News Today, studi yang dilakukan pada tahun 2015 menemukan, ekstrak daun seledri atau jus, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Peneltitian tersebut dilakukan pada tikus dengan hipertensi yang diinduksi. Setelah tujuh minggu penelitian, kelompok ekstrak daun seledri menunjukkan kadar kolesterol yang lebih rendah.

Para peneliti menyampaikan, ada kemungkinan antioksidan dalam seledri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Baca juga: Resep Minuman Penurun Darah Tinggi, Jus Seledri dan Timun

4. Meningkatkan kesuburan

Freepik Ilustrasi seledri.

Selanjutnya, kandungan antioksidan dalam seledri dapat membantu meningkatkan penanda kesuburan laki-laki.

Penelitian menunjukkan, pola makan yang kaya antioksidan dapat berdampak positif  pada jumlah dan motilitas sperma, yang keduanya penting untuk kesuburan laki-laki.

Baca juga: Resep Minuman Penurun Darah Tinggi, Jus Seledri dan Timun

 

 

 

 

 

View this post on Instagram