优游国际

KOMPAS.com - Potongan ayam dan irisan jamur kancing ditumis bersama saus teriyaki, cocok disantap bersama nasi mentega.

Nasi ayam jamur teriyaki itu juga cocok jadi bekal ke kantor sekaligus bekal sekolah anak. Sekali masak, kamu bakal menghasilkan empat porsi nasi ayam jamur teriyaki.

Jangan lupa untuk menambahkan taburan wijen sangrai setelah nasi ayam jamur teriyaki siap disantap.

Simak cara membuat nasi ayam jamur teriyaki dari buku "" karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Nasi Ayam Jamur Rice Cooker untuk Menu Sahur Super Praktis
• Resep Nasi Ayam Hainan, Masak Pakai Rice Cooker atau Magic Com
• Resep Nasi Ayam Kaserol, Mirip Nasi Panggang Restoran

Resep nasi ayam jamur teriyaki

Bahan

• 600 gram nasi putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 gram jamur kancing, iris tipis
• 3/4 sdt garam
• 1 sdm wijen sangrai
• 1 sdm margarin untuk menumis

Bahan tumisan

• 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm kecap teriyaki
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Baca juga:

• 7 Resep Olahan Saus Teriyaki, dari Terong hingga Ayam
• Perbedaan Saus Teriyaki dan Yakiniku, Sekilas Mirip
• Tips Simpan dan Hangatkan Kembali Sisa Teriyaki Rice Bowl

Cara membuat nasi ayam jamur teriyaki

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jamur, aduk rata.
2. Tambahkan nasi, aduk rata. Bubuhi garam, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap teriyaki, kecap asin, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap pada ayam. Angkat.
5. Tata nasi dan tumisan di atas piring. Beri wijen sangrai.

Buku "" karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com secara online.

??Serundeng Ayam dan Bayam Wijen?? Sajian yang satu ini pas banget buat kamu yang mager masak ribet setiap kali sahur.. Soalnya, ayam serundengnya bisa kamu bikin di malam hari dan jadi stok lauk untuk beberapa hari.. Cobain resep ini deh, siapin hidangan sahur jadi lebih praktis! Serundeng Ayam: 1 ruas jari kunyit 1/2 ruas jari jahe 2 ruas jari lengkuas 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai Secukupnya air 2 batang serai 2 buah daun salam 200 ml air 500 gram ayam Secukupnya gula Secukupnya garam Secukupnya merica Secukupnya penyedap Secukupnya gula Secukupnya gula aren 1/2 buah kelapa parut Secukupnya minyak goreng Bayam Minyak Wijen 1 ikat bayam 500 ml air es 1 sdm lecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm wijen sangrai