优游国际

KOMPAS.com - Nanas terasa manis, asam, dan menyegarkan. Warna buahnya cerah, teksturnya pun lembut.

Sayangnya, menyantap nanas terkadang membuat lidah terasa gatal sehingga tidak nyaman mengonsumsinya.

Dilansir dari Live Strong, enzim bromelain menjadi penyebab utama munculnya rasa gatal saat mengonsumsi nanas.

Enzim bromelain dalam nanas akan memecah protein dan memicu rasa gatal hingga terbakar saat menyantap buah segar ini.

Tingkat keasaman juga menjadi penyebab nanas terasa gatal saat dimakan. Nanas memiliki pH antara 3,20 dan 4,00.

Akhirnya, makan nanas akan dapat memicu sariawan, bahkan memperburuk sariawan yang sudah ada.

Jika rasa gatal saat makan nanas semakin buruk hingga menggangu, sebaiknya berhenti menyantap nanas karena bisa memicu alergi.

Baca juga:

• 4 Resep Selai Nanas untuk Nastar, Ada yang Dimasak di Rice Cooker
• Resep Nastar Lengkap dengan Cara Membuat Selai Nanas untuk Lebaran
• Resep Nanas Goreng untuk Camilan Pendamping Teh

Cara makan nanas agar lidah tidak gatal

Unsplash Ilustrasi apakah aman bagi penderita asam lambung mengonsumsi buah nanas?

Jangan khawatir dengan hal ini. Kamu masih bisa mengonsumsi nanas tanpa merasakan gatal di lidah.

Caranya, rendam potongan nanas dalam air garam selama hingga satu malam sebelum dimakan.

Perhatikan juga cara memotongnya. Potong daging nanas hingga inti atau bagian kerasnya, buang bagian batangnya.

Lebih bagus lagi, kamu bisa mengolah nanas dengan berbagai teknik masak, seperti memanggang dan membakarnya, untuk menghindari rasa gatal.

Baca juga:

• 4 Cara Mudah Potong Nanas untuk Topping atau Isi Es Buah
• 10 Macam Buah yang Cocok Dicampur dengan Es Krim, Ada Pisang dan Nanas
• Resep Pai Nanas Tanpa Oven dan Mikser, Bisa Pakai Selai Nanas