优游国际

Beberapa rekomendasi jenis keju untuk membuat frittata adalah cheddar, fpntina, ricotta, dan gruyere.

Baca juga: Apa Bedanya Quiche dan Frittata yang Sering Jadi Sarapan ala Barat?

5. Masak lebih dulu bahan pelengkap

Frittata tidak hanya terbuat dari telur. Kamu memerlukan bawang cincang, irisan daun bawang, serta pelengkap seperti tobat, jamur, bahkan zukini.

Hindari mencampur semua bahan dalam keadaan mentah ke dalam kocokan telur. Hal ini bisa menghambat pemasakan frittata yang sempurna.

Sebaiknya, tumis atau masak terlebih dulu semua bumbu dan pelengkap yang akan digunakan, baru campur ke dalan kocokan telur agar terasa lebih lembut.

Baca juga: Apel buat Hidangan Gurih, Coba Resep Frittata Telur Dadar Apel

6. Bumbui kocokan telur

Sebelum mencampur telur dengan aneka bahan, pastikan untuk membumbuinya dengan garam dan merica.

Langkah ini membantu meratakan cita rasa frittata setelah matang, dibandingkan dengan menaburkan garam maupun merica saat sudah ditata di pan.

Selanjutnya, kamu bisa menambahkan bahan lainnya yang sudah dimasak.

Baca juga: Resep Sarapan Praktis, Yuk Bikin Fritata Dadar Telur Kentang

7. Jangan memanggang terlalu lama

Perhatikan suhu memanggang dan durasinya selama memasak frittata. Jangan sampai overbake atau terlalu lama dipanggang.

Memanggang frittata terlalu lama akan menyebabkan masakan gosong, bagian bawahnya kecoklatan dan bergerak.

Atur suhu oven ke 176 derajat celsius dan masak selama 20-30 menit, sesuaikan dengan ketebalannya.