优游国际

KOMPAS.com - Mengutip , mempunyai stok kopi bubuk dapat mempercepat proses seduh. Kamu tidak perlu melakukan proses menggiling kopi.

Namun, masa simpan kopi bubuk cenderung lebih pendek daripada biji kopi. Sehingga beberapa orang lebih memilih membeli biji kopi.

Di samping itu, hasil seduhan kopi bubuk yang baru digiling lebih harum dan segar. Apabila  tidak mempunyai grinder atau alat penggiling kopi di rumah, kamu dapat menggunakan blender.

Baca juga:

• 3 Cara Giling Biji Kopi Tanpa Grinder, Manfaatkan Blender
• 7 Ukuran Giling Biji Kopi, Buat Kamu yang Menyeduh di Rumah
• 4 Cara Simpan Biji Kopi agar Aroma dan Rasanya Tidak Rusak

Menurut , pisau blender dapat menggiling biji kopi layaknya pisau pada grinder. Walau hasilnya tidak dapat sehalus atau sebaik grinder.

Bahkan, terdapat pula blender yang mempunyai pengaturan "grinder" sehingga dapat menggiling biji kopi dengan baik.

Saat menggunakan blender, pastikan untuk menggiling biji kopi dalam waktu singkat dan kecepatan tinggi.

Pasalnya, apabila biji kopi terkena pisau blender terlalu lama akan membuat minyak alaminya terlalu panas sehingga hasil seduhan kopi menjadi lebih pahit.

Teknik menggiling biji kopi menggunakan blender akan menghasilkan kopi bubuk bertekstur kasar. Tubruk atau french press menjadi dua metode yang cocok untuk kopi bertekstur kasar.

Baca juga:

• Apa Bedanya Kopi Tubruk dan French Press?
• Cara dan Tips Bikin Kopi French Press, buat Ngopi Pagi
• Kelebihan Bikin Kopi Pakai French Press, Baca Sebelum Ngopi Pagi

Ikuti langkah menggiling biji kopi menggunakan blender berikut:

1. Jika blender mempunyai pengaturan "grinder" maka pilih mode ini. Apabila tidak ada, pilih kecepatan sedang-tinggi.
2. Tuang sedikit biji kopi ke dalam blender dan tutup rapat. Pasalnya, kopi akan berhamburan saat proses menggiling.
3. Nyalakan blender, giling kopi sampai konsistensi yang kamu inginkan. Giling biji kopi secara cepat dan singkat.
4. Sedikit miringkan blender ke satu sisi saat penggilingan agar biji kopi terpusat pada pisau blender. Cara ini membuat hasil gilingan kopi lebih merata.