优游国际

KOMPAS.com - Ada resep cupcake cokelat lembut yang bisa kamu bikin dengan sederhana. Tidak membutuhkan banyak alat dan bahan.

Kamu bisa mempraktikkan resep cupcake cokelat lembut ini untuk mengisi waktu di akhir pekan. Ajak sekalian anak atau keponakan untuk membuatnya agar lebih seru.

Baca juga: 5 Tips Membuat Cupcake, Hasilnya Anti Bantat dan Lembut

Gunakan frosting dan topping untuk menghias cupcake agar lebih menarik.

Coba bikin cupcake lembut dilansir dari buku “” (2013) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep cupcake cokelat lembut

Bahan:

• 7 butir kuning telur
• 3 butir putih telur
• 200 gram gula pasir
• ½ sdt cake emulsifier
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 35 gram cokelat bubuk
• ¼ sdt baking powder
• 120 gram mentega, cairkan

Baca juga: Resep Cupcake Kukus Vanila untuk Ide Jualan

Cara membuat cupcake cokelat lembut

1. Siapkan wadah kosong, kocok telur bersama gula pasir dan cake emulsifier hingga adonan mengembang dan mengental.

Tuang tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak. Tuang mentega cair, aduk rata.

2. Siapkan cetakan cupcake, tuang adonan hingga ¾ bagian.

3. Kukus dengan panci pengukus selama 25 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Buku “” (2013) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.