优游国际

KOMPAS.com - Ingin membuat salad sederhana di rumah? Coba resep salad sayur segar dan enak yang satu ini.

Salad dengan isian daun selada, mentimun, wortel, paprika, dan tomat ini bisa kamu buat dengan praktis.

Resep salad sayur ini juga dilengkapi pula dengan cara membuat saus thousand island homemade.

Simak cara membuat salad sayur untuk enam porsi dari buku “” (2018) oleh Tabularasa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Salad Sayur Tanpa Mayonaise untuk Diet, Coba Coleslaw Salad

Resep salad sayur simpel

Bahan:

• 75 gram daun selada, cabik-cabik
• 60 gram mentimun hijau, iris tipis
• 55 gram wortel, potong korek api
• 1 buah paprika merah, belah dua, iris tipis
• 180 gram tomat ceri, belah dua
• Lada bubuk dan garam secukupnya

Baca juga: 6 Tips Membuat Salad Sayur Segar dan Enak

Bahan untuk saus thousand island:

• 200 gram mayones
• 2 sdm cincangan acar
• 2 sdm bawang merah cincang
• 2 sdm paprika merah cincang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm cuka apel
• 1 sdm madu
• 3 sdm minyak zaitun
• Lada bubuk dan garam secukupnya

Baca juga: Resep Salad Sayur ala Jepang, Pakai Saus Bawang

Cara membuat salad sayur simpel

1. Masukkan semua bahan sayur ke dalam mangkuk. Taburi dengan lada dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

2. Saus thousand island: Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk. Campur rata.

3. Tuang saus thousand island secukupnya di atas salad. Aduk hingga rata. Sajikan.

Buku “” (2018) oleh Tabularasa terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.