优游国际

KOMPAS.com - Bakso goreng biasa dijadikan camilan. Namun demikian, bakso goreng juga cocok ditambahkan ke sajian sup.

Oleh karena itu, basko goreng cocok jadi makanan buka puasa dan sahur.

Kamu juga bisa menyimpan sisa bakso goreng di kulkas, karena lauk satu ini tahan lama dan cocok jadi stok makanan sahur.

Baca juga: Resep Bakso Malang Komplet, Enak Disantap Saat Musim Hujan

Berikut resep bakso goreng ayam dari , cara membuatnya mudah. Yuk, bikin bakso mengisi ngabuburit.

Resep bakso goreng ayam

Bahan:

• 300 gram paha ayam fillet, dicincang halus
• 100 gram kulit ayam, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1 putih telur
• 100 ml air es
• 250 gram tepung sagu
• 1 sendok teh baking powder
• 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara membuat bakso goreng ayam:

1. Dalam satu wadah aduk paha ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, gula pasir, telur, putih telur, dan air es. Aduk rata.

Kamu juga bisa menggunakan food processor untuk membantu aduk adonan bakso jika ingin praktis.

Baca juga: Resep Sop Gurame Bening Jawa Barat, Masakan Ikan Kuah Tanpa Santan

2. Masukkan tepung sagu, baking powder, dan daun bawang ke adonan dan aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng, bulatkan bakso dengan ditekan menggunakan kepalan tangan dan bantuan sendok. Masak sampai coklat keemasan.

Baca juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Stok Lauk Tahan Lama