优游国际

KOMPAS.com - Bumbu maranggi tak harus diolah menjadi sate maranggi. Kamu juga bisa bekreasi membuat daging maranggi menjadi slider atau burger mini. 

Baca juga: Resep Daging Bumbu Maranggi, Masakan Khas Jawa Barat Cocok untuk Makanan Kekinian

Resep ini dijabarkan oleh Chef Ozi Rakhman dari Aloft South Jakarta dalam program Grebek Dapoer (Gedor) di Live Instagram pada Jumat, 19 Maret 2021. 

Isian burger terdiri dari daging maranggi, acar, sayuran, dan sambal tempe. Berikut resepnya.

Resep maranggi slider

Bahan:

• 3 buah roti soft roll (dapat gunakan roti burger mini)
• Butter (mentega) secukupnya
• Mayones sebagai olesan
• Timun yang sudah diacar (3 iris)
• Daun Selada
• Daging Sapi Maranggi secukupnya
• Sambal Tempe secukupnya
• Bawang Goreng secukupnya
• Daun Bawang sebagai hiasan

Cara membuat maranggi slider:

1. Potong roti menjadi dua bagian. Oleskab dengan mentega, masak di wajan anti lengket.

2. Angkat roti dan sisihkan. Oleskan roti dengan mayones.

Baca juga: Resep Omelet Makaroni, Teksturnya Empuk

3. Beri acar timun, tambahkan daun selada. tambahkan daging sapi maranggi, tambahkan sambal tempe.

4. Taburi bawang goreng, hias dengan daun bawang. Terakhir taruh roti burger di bagian atas. 

 

 

 

View this post on Instagram