优游国际

KOMPAS.com - Bumbu makanan aromatik bisa kamu dapatkan dari bawang. Selain itu, bawang juga memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Namun, bawang bisa meninggalkan bau pada jari-jari tangan dalam waktu cukup lama.

Kamu bisa ikuti tips menghindari dan menghilangkan bau bawang di tangan, seperti yang diberikan oleh Executive Chef Santika Mataram Lombok, Nyoman Putra Yasa berikut:

Baca juga: Cara Cuci Brokoli agar Ulat Hilang, Siap Santap Mentah Maupun Masak

1. Rendam bawang

Kamu bisa merendam bawang dalam air hangat selama lima menit, sebelum dikupas. Tujuannya untuk mencegah agar tangan tidak terlalu bau dan kotor dari kulit bawang.

Manfaat laind ari merendam bawang di air hangat, bisa mencegah matamu perih saat proses memotong.

2. Gunakan pisau yang tajam

“Ini agar enzim yang terkandung pada bawang tidak banyak yang lepas dan rusak terkoyak," jelas Nyoman saat diwawancara 优游国际.com, Rabu (18/11/2020).

Baca juga: Cara Simpan Bawang Merah, Cegah Tunas Tumbuh dan Lembek

Ia menyebutkan enzim bawang ini yang menyebabkan mata menjadi perih dan menempel di tangan sehingga menyebabkan bau.

3. Gunakan sarung tangan

SHUTTERSTOCK/ABAMJIWA AL-HADI Ilustrasi bawang merah.

Ada dua jenis sarung tangan yang bisa kamu gunakan, yakni berbahan plastik dan juga berbahan karet.

Kamu harus memastikan, bahwa sarung tangan yang kamu gunakan tidak menyebabkan adanya kontaminasi terhadap bawang ataupun makanan lainnya.

Baca juga: Resep Sambal Bawang Goreng Sederhana, Cuma Butuh 2 Bahan

“Perlu diperhatikan bahwa menggunakan hand glove saat memotong haruslah berhati-hati, karena terkadang genggaman jari-jari menjadi agak licin,” tambah Nyoman.

4. Oles minyak goreng

Kamu juga bisa memanfaatkan minyak gorengmu untuk menghindari bau bawang pada tanganmu.

Cukup oleskan sedikit minyak goreng pada tangan sebelum kamu mulai motong bawang. Jangan terlalu banyak, karena jika terlalu banyak kamu akan kesulitan memotong dengan tanganmu yang licin.

Baca juga: Cara Kupas Bawang Putih yang Mudah dan Cepat, Ini Kata Chef

Namun, bagi kamu yang sudah terlanjur tangan berbau bawang, Nyoman memberikan tiga pilihan cara untuk menghilangkan bau bawang, sebagai berikut.

• Cuci tangan dengan air hangat dan sabun.
• Cuci tangan dengan air jeruk nipis, secukupnya saja.
• Remas-remas daun mint sebelum kamu bilas tangan dengan air.