优游国际

KOMPAS.com – Pangsit goreng ala Le Gino viral beberapa waktu belakangan. Lokasinya yang terletak di Jakarta Barat selalu dipenuhi pengunjung.

Baca juga: Resep Cloud Bread yang Lagi Viral di TikTok, Roti Awan 3 Bahan

Bahkan saking penuhnya, para pelanggan kadang kala harus mengantre hingga berhari-hari karena jumlah antrean bisa sampai ribuan.

Tenang saja, untuk mencobanya kamu tak perlu mengantre lama-lama. Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan resep dari finalis MasterChef Devina Hermawan yang ia unggah di kanal pada Jumat (10/7/2020) lalu.

Dok. YouTube Devina Hermawan Bumbu ebi ala Devina Hermawan

Resep pangsit goreng

Bahan pangsit (40 pcs)

• 1 pack kulit pangsit
• 300 gram paha ayam fillet
• 20 gram ebi, rendam air
• 4 siung bawang putih halus
• 2 sendok makan tepung sagu
• 3 sendok makan air jahe
• 2 sendok teh minyak wijen
• 4 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur

Bumbu ebi (250 gram)

• 16 siung bawang putih
• 12 buah kemiri
• 20 gram ebi, rendam air
• 1 buah terasi
• 125 ml minyak

Dok. YouTube Devina Hermawan Pangist goreng le gino

Bahan lainnya (2 porsi)

• 2 butir telur
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah caisim, iris
• 25 gram tauge
• 50 gram kol, iris
• 5 buah bakso sapi, iris
• 75 gram paha ayam fillet, iris
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap asin
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh kaldu jamur
• ¼ sendok teh merica