优游国际

Resep Orak-arik Buncis, Menu Praktis 3 Langkah

KOMPAS.com - Membuat masakan yang lengkap dengan protein dan nutrisi dari sayuran bisa kamu buat untuk menu makan sehat.

Orak-arik buncis dapat dijadikan pilihan dengan bahan bawang merah, bawang putih, telur, buncis, tomat, seledri, dan merica.

Orak-arik buncis disajikan dengan bawang goreng untuk taburan, resep berikut ini praktis dengan tiga langkah masak.

Simak resep orak-arik buncis berikut, dikutip dari buku "Variasi Hidangan Keluarga" (2014) karya Kirana Wijaya terbitan PT Demedia Pustaka.

• Resep Telur Dadar Kriwil Pakai Isian Irisan Buncis
• Resep Tumis Buncis Ebi 10 Menit, Menu Sahur Masak Cepat

Cara membuat orak-arik buncis:

1. Rebus buncis dengan gula pasir sampai setengah matang, angkat. Rendam buncis dengan air dingin, tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk cepat sampai telur berbutir dan matang.

3. Masukkan buncis, tomat, seledri, garam, gula pasir, dan merica, aduk rata. Masak sampai buncis matang, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.