优游国际

KOMPAS.com - Asam urat bisa dipicu oleh pola makan, baik oleh makanan atau minuman yang kita konsumsi sehari-hari.

Menurut laman Kementerian Kesehatan, asam urat sebenarnya adalah senyawa yang diproduksi oleh tubuh untuk mengurai purin.

Namun terkadang, tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat sehingga menumpuk dan membentuk kristal.

Kadar asam urat yang sangat tinggi dapat menyebabkan radang sendi yang menyerang jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan jempol kaki.

Gangguan asam urat ini bisa diperparah oleh konsumsi buah, sayuran, dan minuman tertentu. 

Lantas, bagaimana dengan kopi? Apakah minum kopi akan meredakan asam urat? Atau justru malah memperparahnya?

Baca juga: Makan Buah Apa untuk Menurunkan Asam Urat? Ini 6 Daftarnya

Efek kopi bagi asam urat

Dilansir dari Healthline (27/11/2028), peneliti sudah melakukan beberapa penelitian untuk mencermati efek kopi pada penderita asam urat.

Sebagian besar studi menunjukkan bahwa kopi dapat berperan dalam menurunkan risiko asam urat.

Hal ini lantaran kopi mengandung berbagai macam senyawa yang bermanfaat, seperti mineral, polifenol, dan kafein. 

Kopi dianggap dapat menurunkan kadar asam urat melalui beberapa mekanisme.

Pertama, kopi akan menurunkan kadar asam urat dengan meningkatkan kecepatan tubuh dalam mengeluarkan asam urat.

Kedua, kopi juga dianggap dapat bersaing dengan enzim yang memecah purin dalam tubuh. Hal ini berimbas dalam menurunkan tingkat pembentukan asam urat.

Sebuah tinjauan baru-baru ini mengungkapkan, minum kopi rutin dikaitkan dengan tingkat asam urat yang lebih rendah dan lebih sedikit episode hiperurisemia (kondisi ketika kadar asam urat di dalam tubuh sangat tinggi).

Dalam sebuah penelitian di Jepang, peneliti menemukan bahwa konsumsi kopi memiliki hubungan terbalik dengan kadar asam urat. Yaitu, mereka yang minum kopi paling banyak (sekitar lima cangkir per hari), memiliki kadar asam urat paling rendah di antara para peserta penelitian.

Dalam penelitian itu ilmuwan menguji kopi dan teh, dua minuman yang sama-sama mengandung kafein. Namun, hasil positif hanya berlaku untuk kopi.