优游国际

KOMPAS.com - Mungkin masih banyak orang yang belum tahu bahwa waktu panen sangat menentukan kualitas rasa dan tekstur buah tomat. 

Jika dipetik terlalu cepat, tomat bisa terasa hambar dan keras. Sebaliknya, jika dibiarkan terlalu lama, tomat bisa pecah, busuk, atau bahkan rusak karena cuaca. 

Oleh karena itu, penting untuk memahami tanda-tanda yang menunjukkan bahwa tomat sudah benar-benar matang dan siap dipanen.

Melansir The Spruce, Kamis (10/4/2025), berikut adalah beberapa tanda buah tomat siap dipanen.

Baca juga: 5 Hama yang Menyerang Tanaman Tomat dan Cara Membasminya

Warna sudah merata 

Warna adalah indikator pertama yang bisa dilihat sebelum memanen tomat. Tomat yang matang akan menunjukkan warna yang merata di seluruh permukaan kulitnya.

Namun, perlu diketahui bahwa tidak semua tomat akan berwarna merah saat matang. Ada varietas yang berwarna oranye, kuning, hijau, bahkan ungu. 

Oleh karena itu, kamu perlu mengetahui informasi varietas tomat yang kamu tanam, yang biasanya tertera di kemasan benih.

Jika kamu melihat tomat yang warnanya tidak konsisten, seperti ada bagian yang masih hijau atau belang, itu berarti buahnya belum siap untuk dipetik.

Baca juga: 6 Penyebab Tanaman Tomat Tidak Berbuah dan Cara Mengatasinya

Kulit tomat mengilap dan halus

Selain warna, kulit tomat yang matang akan terlihat lebih mengilap dan halus jika dibandingkan dengan tomat mentah. 

Kilau pada kulit tomat menandakan bahwa kadar air di dalam buah sudah optimal dan gula alami mulai terbentuk.

Sementara itu, tomat yang masih mentah biasanya memiliki tampilan kulit yang kusam, agak buram, dan terkadang terlihat seperti bertepung. 

Baca juga: 6 Penyebab Tanaman Tomat Layu dan Cara Mengatasinya

Terasa lembut saat ditekan

Cobalah menekan tomat perlahan dengan ujung jari telunjuk. Tomat yang matang akan terasa sedikit lunak dan kenyal. 

Kamu tidak perlu menekannya terlalu keras, cukup tekanan ringan saja untuk mengecek elastisitasnya.

Jika tomat terasa keras seperti apel, tandanya masih mentah. Jika terlalu lembek dan mulai berair, itu berarti buah sudah terlalu lama di pohon dan mungkin sudah melewati masa panennya.

Baca juga: Berapa Lama Tanaman Tomat Harus Terkena Sinar Matahari?

Mudah lepas dari tangkainya 

Tomat yang sudah matang akan mudah dilepaskan dari tangkainya hanya dengan dipetik satu tangan. Kamu bisa memutar buah secara perlahan atau menariknya sedikit, dan buah akan lepas dengan sendirinya tanpa perlu usaha keras.